Vietnamilainen kalaliemi: Liemet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Vietnamilainen kalaliemi ( n. 1 1/2 litraa )

Kalaliemi valmistuu muita liemiä nopeammin ja voit pyytää kalakauppiaaltasi edullisia perkeitä. Älä hauduta lientä liian pitkään, sillä ylikypsyneet ruodot muuttavat koostumuksen tahmeaksi.

Aika: 40 min.

Pane kaikki ainekset isoon kattilaan, kiehauta ja kuori vaahto pinnalta.
Alenna lämpöä ja hauduta aineksia kannen alla 30 min.
Vuoraa siivilä sideharsolla ja siivilöi liemi.
Pakasta liemi, jota et käytä välittömästi.

Reseptihakuun