Tuore salsa (4:lle)

Ainekset

• pieni kourallinen korianterin lehtiä
• 1 iso sipuli
• n. 1 1/2 kg tölkkitomaatteja
• 1 - 4 valkosipulinkynttä
• 2 serrano-chilipaprikaa tai 1 jalapeno

Valmistusohjeet

1. Huuhtele korianterit ja poista karkeat varret.
2. Silppua sipulit ja tomaatit, chili ja korianteri.
3. Hienonna ainekset tehosekoittimella tai monitoimikoneella.
4. Jos käytät monitoimikonetta, pane koneeseen ensin valkosipulinkynnet ja chilisilppu, sitten sipuli, hienonna ja lisää lopuksi tomaatit.