Tomaattikastikkeen valmistaminen
1.
Kuullota hienoksi hakattua valkosipulia, sipulia ja porkkanaa oliiviöljyssä kohtalaisella lämmöllä 5 - 7 min.
2.
Lisää hienonnetut kypsät tomaatit, lisää hieman sokeria, suolaa ja pippuria. Keitä pehmeäksi, 10 - 15 min.
3.
Tarkista maku. Käytä kastike sellaisenaan, tai purista siivilän läpi poistaaksesi kuoret ja siemenet.
