Tex-mex silakkapihvit veneperunoiden kera: Kalaruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Tex-mex silakkapihvit veneperunoiden kera ( 4:lle )

Tex-mex silakkapihvit veneperunoiden kera
Tex-mex silakkapihvit veneperunoiden ja maustetun kermaviilin kera.
Tex-mex silakkapihvit
Tex-mex silakkapihvit.

Veneperunat

Aloita ruoan valmistus perunoista.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pese perunat hyvin ja halkaise ne.
Leikkaa perunan puolikkaat puoliksi tai kolmeen osaan pitkittäin, jolloin saat veneen mallisia paloja.
Levitä perunaveneet pellille leivinpaperin päälle.
Sekoita mausteet öljyn joukkoon ja levitä seos leivinsiveltimellä perunoille.
Paista perunoita yksinään n. 15 - 20 minuuttia uunissa.
Valmista sillä aikaa silakkapihvit.
Levitä puolet fileistä nahkapuoli alaspäin työlaudalle.
Sekoita maustekastiketta makusi mukaan tuorejuuston joukkoon ja jaa juusto pieninä nokareina silakkafileille.
Nosta juustottomat fileet nahkapuoli ylöspäin kansiksi juustofileille.
Murskaa maissihiutaleet kourassasi.
Sekoita kulhossa juustoraaste, paprikajauhe, chili ja suola maissihiutalemurskan kanssa.
Ota perunapelti uunista ja siirrä perunat pellin toiseen reunaan.
Nosta silakkapihvit perunoiden seuraksi pellille.
Ripottele juustoraasteseos pihveille.
Paista silakkapihvejä ja perunoita n. 15 minuuttia, kunnes perunat ja pihvit ovat kauniin värisiä ja kypsiä.

Vinkki:
jos kaipaat kastiketta ruoalle, saat sitä helposti sekoittamalla kermaviilin joukkoon sitä maustekastiketta, jolla maustoit pihvien väliin tulleen tuorejuuston.
Reseptihakuun