Täytetyt cannellonit (4:lle)

Täytetyt cannellonit ovat helppo ja täyttävä uuniruoka, jossa pastaputket kypsyvät meheviksi kinkun, sienten ja sipulin maukkaassa täytteessä. Lopuksi juustokuorrutus kruunaa kokonaisuuden.

Aika: 1 tunti

Ainekset

• 12 cannellonia (putkimakaronia)
• 3 litraa vettä
• 1 1/2 rkl suolaa

Täyte:

• 1 sipuli
• 100 g herkkusieniä
• 150 g keittokinkkua
• 25-50 g savukinkkua tai meetvurstia
• 2 rkl voita tai margariinia
• 1 rkl tomaattisosetta
• ripaus mustapippuria

Päälle:

• 2 dl lihalientä
• 1 dl juustoraastetta

Valmistusohjeet

1. Keitä cannellonit pakkauksen ohjeen mukaan (esikeitettyjä pastaputkia ei tarvitse keittää). Anna valua ja jäähtyä.
2. Hienonna sipuli, sienet ja kinkku. Pehmittele rasvassa muutama minuutti. Mausta.
3. Jaa täyte makaroniputkiin ja pane ne voideltuun uunivuokaan. Kaada lihaliemi päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle. Kuorruta 225-250 asteessa 10-15 min. tai kunnes pinta saa kauniin värin.

Uunituoreet cannellonit.