Tattijuliennet (4:lle)

Tattijulienne on helppo mutta vastustamaton herkku.

Ainekset

• 300 g herkkutatteja
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl voita
• öljyä
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria
• 4 rkl smetanaa
• 1 dl juustoraastetta, esim. mustaleimaemmental

Valmistusohjeet

1. Kaada pannulle loraus öljyä ja lisää voi. Kuullota pilkottuja tatteja hetki voi-öljyseoksessa.
2. Lisää valkosipuli ja pyörittele sieniä vielä hetki.
3. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää smetana sienien joukkoon. Pyörittele pannulla kunnes smetana on sulanut.
5. Jaa sienimuhennos neljään uuninkestävään annoskulhoon. Ripottele päälle hieman juustoraastetta.
6. Paahda 220-asteisessa uunissa ylälämmöllä, kunnes juustopinta tulee rapeaksi ja kullankeltaiseksi.