Leikkaa sillifilee haarukkapaloiksi.
Pese sitruuna ja pyyhi pinta kuivaksi.
Raasta sitruunan keltainen kuoriosa ohueksi raasteeksi.
Halkaise sitruuna ja puserra puolikkaista mehu.
Mausta mehu sitruunan kuoriraasteella, hunajalla ja pippurilla.
Kaada liemi sillipalojen päälle.
Anna maustua vuorokauden ajan.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.