Sitruuna-tillisilli (6 annosta)

Ainekset

• 1 tlk (n. 580 g) tillisilliä
• 2 munaa
• 1/2 omena
• 1/2 sitruuna
• 1 dl kevytmajoneesia
• 1 dl kermaviiliä
• 1 dl hienonnettua tilliä

Valmistusohjeet

1. Valuta silli ja hienonna palat.
2. Keitä munat koviksi n. 10 min. Kuori ja hienonna toinen muna, jätä toinen koristelua varten.
3. Kuori ja kuutioi omena.
4. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori ja purista mehu.
5. Sekoita sillin joukkoon hienonnettu muna, omenakuutiot, majoneesi, sitruunanmehu ja -kuoriraaste sekä tilli. Sekoita ja anna maustua n. tunti ennen tarjoilua.
6. Koristele kananmunalohkoilla ja tillillä.

Tarjoa paahdetun ruisleivän tai keitettyjen perunoiden kanssa.