Aika: 10 min.
Suolaisia sillifileitä on liotettava aina ennen ruoaksi valmistamista.
Liota sillifileitä runsaassa kylmässä vedessä 1 - 2 tuntia.
Leikkaa fileet 1 - 2 cm:n paksuisiksi paloiksi.
Nosta palat tarjoiluvadille ja ripottele pinnalle runsaasti ruohosipuli- ja sipulisilppua.
Tarjoa keitettyjen perunoiden ja jääkylmän kermaviili tai peruna-sipulimuhennoksen kera.