Sipulikastike
Valmista maukas sipulikastike helposti voista, sipulista ja maidosta. Kastike sopii paistetun kalan, sianlihan tai makkaran kaveriksi ja antaa ruualle pehmeän, täyteläisen maun.
Ainekset
- 1/2-1 rkl hienonnettua sipulia (voit toki laittaa enemmän jos haluat)
- 2 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 5 dl maitoa
- suolaa
- pippuria
Valmistusohjeet
- Sulata rasva miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon sipulisilppu ja sekoittele, kunnes sipuli on läpikuultavaa. Ota kattila levyltä. Lisää ensin jauhot ja sitten kaikki maito. Sekoittele maitoa lisäessäsi. Siirrä kattila levylle ja anna kastikkeen kypsyä 3-5 min. koko ajan sekoitellen. Mausta. Ripottele valmiin kastikkeen pinnalle hienonnettua persiljaa.
Tarjoa paistetun kalan, sianlihan tai makkaran kanssa.
Ravintoarvot (per annos):
Energiaa: 120 kcal
Hiilihydraatteja: 10 g
Proteiinia: 4 g
Rasvaa: 7 g (josta tyydyttynyttä 4 g)
Kuitua: 0.5 g
Sokeria: 5 g
Natriumia: 0.3 g