Sinappipossu kermakastikkeessa (4:lle)

Porsaanliha kypsyy kermakastikkeessa sipulin, herkkusienten ja sinapin makuun. Tarjoa riisin ja salaatin kera.

Aika: 1 tunti

Ainekset

• 300 g suikaleporsasta
• 4 dl ruokakermaa
• 2 sipulia
• 1 prk herkkusieniä
• 2 rkl sinappia
• pippuria
• suolaa

Valmistusohjeet

1. Kuori ja pilko sipulit. Kuullota sipulit pannulla kevyesti jonka jälkeen siirrät ne syrjään.
2. Ruskista lihasuikaleet ja sienet pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Laita lihat ja sienet uunivuokaan, kuullotettujen sipulien kera.
4. Sekoita kermaan sinappi (mieluimmin Dijon-sinappi) sekä pippuria ja suolaa.
5. Kaada lihojen päälle.
6. Paista uunin alatasolla 45 min. 225 asteessa.

Tarjoa keitetyn riisin ja raikkaan vihannessalaatin kera.