Sillikaviaari (6:lle)

Ainekset

• 2 sillifileetä
• 2 kovaksi keitettyä munaa
• 1 sipuli

Kastike:

• 2 dl kermaviiliä
• 4 rkl hienonnettua tilliä
• 1 rkl sinappia
• ripaus sokeria
• ripaus valkopippuria

Valmistusohjeet

1. Huuhtele sillifileet ja valuta ne hyvin. Hienonna ne sipulin ja keitettyjen munien kanssa tasaiseksi.
2. Sekoita kastikkeeseen aineet ja nostele sillitahnan kanssa sekaisin. Nosta jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.

Tarjoa uusien perunoiden ja ruisleivän kanssa.