Siikarullat (14 kpl)

Ainekset

• 1/2 - 1 tl wasabitahnaa
• 100 g maustamatonta tuorejuustoa
• 150 g kurkkua
• 70 g paprikaa
• 100 g kylmäsavustettua siikafileetä
• seesaminsiemeniä paahdettuna

Valmistusohjeet

1. Sekoita wasabitahna tuorejuustoon.
2. Suikaloi kurkku ja paprika ohuiksi suikaleiksi.
3. Levitä siikafileet kelmun päälle limittäin, jotta niistä tulee yhtenäinen levy. Sivele tuorejuustotahna fileille. Aseta kurkku- ja paprikasuikaleet levyn toiseen päähän pitkittäin. Kääri kelmun avulla tiukaksi rullalle. Pyöräytä rulla paahdetuissa siemenissä ja rullaa takaisin kelmuun. Nosta kylmään (miellään pakastimeen) odottamaan viipalointia.
4. Leikkaa siikarulla 14 yhtä suureen palaan.

Tarjoa rullat esim. alkupalana tai illanistujaissyötävänä.