Seesamisilakat (4:lle)
Ainekset
- 800 g tuoreita silakoita
- ripaus suolaa
- ripaus pippuria
- 3 rkl sulatettua voita + öljyä
- 1/2 sitruunan mehu
- 3 rkl seesaminsiemeniä
- tilli- tai ruohosipulisilppua
Valmistusohjeet
- Perkaa, huuhdo ja valuta silakat.
- Levitä kalat voideltuun uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Valuta silakoiden päälle voi-öljyseosta ja sitruunamehua. Ripottele päälle seesaminsiemenet. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 15 - 20 min.
- Silppua kypsien kalojen pinnalle tilliä tai ruohosipulia.
Tarjoa silakoiden kanssa lohkouuniperunoita, tillillä maustettua kermaviilikastiketta ja porkkanaraastetta.
Ravintoarvot per annos (1/4 reseptistä):
Energia: ≈ 330 kcal
Rasva: ≈ 22 g (josta tyydyttynyttä ≈ 8 g)
Hiilihydraatit: ≈ 2 g (josta sokereita ≈ 1 g)
Proteiini: ≈ 30 g
Suola: ≈ 0.6 g