Savukalaburritot (4:lle)

Täyteläiset burritot savukalalla ja raikkaalla maissi-paprikasalsalla. Helppo, nopea ja ravitseva välipala.

Aika: 25 min.

Ainekset

• 4 isoa tortillaleipää
• 300 g savukalaa, esim. siikaa, lohta, silakoita
• 3 kevätsipulia
• 2 eriväristä paprikaa
• 1 dl maissia
• 1 dl chilikastiketta
• 2 rkl öljyä
• 1 rkl punaviinietikkaa
• 1/2 tl suolaa
• ripaus mustapippuria
• 1/2 kerää jäävuorisalaattia

Valmistusohjeet

1. Lämmitä tortillaleivät pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Perkaa ja paloittele kala. Huuhtele ja viipaloi sipuli ja paprika sekoita palaset maissin kanssa kulhossa. Lisää joukkoon chilikastike, öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Huuhtele salaatti ja suikaloi se. Jaa salaatti tortillaleiville ja lusikoi päälle maissiseos. Jaa lopuksi kalapalat tortilloille. Kääri burritot rullalle.

Tarjoa heti.