Šašlik (4:lle) (Saslikki)
Ainekset
- 500 g lammasta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl sokeria
- 1 sitruunana mehu
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 100 g lihaista pekonia
- 2 sipulia
- öljyä paistamiseen
Valmistusohjeet
- Vatkaa hyvin keskenään öljy, sokeri, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Leikkaa liha kuutioiksi ja anna olla tässä kastikkeessa muutama tunti.
- Pujottele sitten lihapalat vartaisiin vuorotellen sipuli- ja pekoniviipaleiden kanssa.
- Sivele vartaat öljyllä ja paista pannussa, kuumassa uunissa tai grillissä.
Tarjoa curryriisin ja tomaatti- tai paprikasalaatin kanssa.