Salviaperunat (6:lle)

Nämä salviaperunat ovat pehmeitä, aromikkaita ja helppoja valmistaa. Uunissa tai grillissä kypsyvät folionyytit tuovat pöytään tuoreen salvia-aromin ja voin täyteläisyyden, maukas lisuke kesän grilliruoille tai talven lihapadoille.

Ainekset

• 1 kg pieniä uusia perunoita
• 1 ruukku tuoretta salviaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa
• 1/2 dl vettä
• 50 g voita

Valmistusohjeet

1. Pese perunat hyvin ja puolita ne. Hienonna salvia ja valkosipulinkynnet ja sekoita perunoiden joukkoon. Leikkaa alumiinifoliosta kuusi isoa, suorakaiteenmuotoista palaa ja taittele ne kaksinkerroin. Jaa perunat folion päälle ja nosta folion reunat ylös. Ripottele nyytteihin suolaa. Kiehauta vesi ja sulata joukkoon voi. Kaada liemi tasaisesti nyytteihin perunoiden päälle. Kypsennä grillissä n. 45 min. tai 225-asteisessa uunissa 30-40 min. Tarkista perunoiden kypsyys.

Tarjoa esim. grillattujen liharuokien kera.