Aika: 40 min.
Puhdista ruusukaalit.
Silppua sipuli ja ruskista kevyesti voissa.
Lisää ruusukaalit, anna hieman ruskehtua ja lisää lihaliemi.
Keitä hiljaisella tulella.
Valuta vihannekset ja soseuta ne kerman kera tehosekoittimessa.
Vatkaa muna hyvin ja sekoita se vihannessoseeseen.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Voitele neljä pientä annosvuokaa ja täytä ne seoksella.
Kypsennä vesihauteessa 20 - 25 min.
Kumoa timbaalit tarjoiluvadille.
Tarjoa välittömästi.