Ruusukaali-siskonmakkarapasta: Sydänystävälliset reseptit: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Ruusukaali-siskonmakkarapasta ( 4:lle )

Aika: n. 30 min.

Ruusukaali-siskonmakkarapasta
Ruusukaali-siskonmakkarapasta raikkaan vihersalaatin kera.

Tarjoiluun:

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Ota reilu 1 dl pastan keitinvettä talteen.

Huuhdo ruusukaalit, leikkaa kannan tynkä pois ja viipaloi kaalit.

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.

Pese sitruuna, raasta sen keltainen kuoriosa ja purista mehut.

Kuumenna öljy isossa pannussa ja purista siihen siskonmakkarasta nokareita.
Kypsennä makkaranokareita 3 - 4 min. ja siirrä kattilaan odottamaan.

Lisää pannulle sipulit ja paista sekoittaen muutaman minuutin ajan, siirrä kattilaan.

Lisää pannulle ruusukaalit ja paista, kunnes kaali on saanut hieman väriä.
Mausta mustapippurilla ja siirrä kattilaan.

Valuta pasta (muistithan ottaa reilun 1 dl keitinvettä talteen!) ja sekoita ruusukaali-makkaraseos kattilaan.
Lisää talteenotettu keitinvesi, sitruunan raastettu kuori ja mehu.
Lisää lopuksi hienonnettu persilja ja suola.

Tarjoa ruusukaali-siskonmakkarapasta raastetulla parmesaanijuustolla ja nauti!

Vinkki:
halutessasi voit hyvin käyttää pakastettua ruusukaalia.
Reseptihakuun