Rukiinen välipala (1:lle)

Rukiinen välipala yhdistää täysjyväruisleivän, maukkaan jauhelihapihvin ja raikkaat vihannekset nopeaksi ja ravitsevaksi ateriaksi tai välipalaksi.

Ainekset

• 1 pieni porkkana
• 1 ruispala
• 2 salaatinlehteä
• pala kurkkua ohuina viipaleina
• 1 jauhelihapihvi
• 1 juustoviipale

Valmistusohjeet

1. Kuori porkkana ja raasta se ohueksi. Avaa ruispala ja paahda puolikkaat leivänpaahtimessa. Lämmitä jauhelihapihvi mikrossa. Levitä salaatinlehdet ja kurkkuviipaleet pohjalle. Aseta jauhelihapihvi ja juustoviipale päälle. Viimeistele isolla porkkanaraastekeolla ja pane kansipala päälle.

Nauti heti esim. jogurttipirtelön kanssa.