Ruislesesämpylät
Pehmeät ruislesesämpylät on helppo ja luotettava resepti. Kuitupitoiset leseet ja kevyt siirapin makeus tekevät sämpylöistä meheviä ja maukkaita.
Ainekset
- 5 dl vettä
- 2 dl ruisleseitä
- 8 dl vehnäjauhoja
- 25 g hiivaa
- 2 tl suolaa
- 1/2 dl siirappia
- 1 dl juoksevaa margariinia tai rypsiöljyä
Valmistusohjeet
- Laita leseet kuumaan veteen hautumaan. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi (n. 38°C) ja liota hiiva seokseen. Lisää muut aineet. Alusta taikina vehnäjauhoilla. Anna taikinan kohota. Leivo sitten pyöreiksi sämpylöiksi. Pyöräytä leseitä pinnalle. Anna kohota. Paista 225-asteisessa uunissa n. 10 min.
Ravintoarvot (per sämpylä):
Energia: 135 kcal
Rasva: 3 g
Hiilihydraatit: 22 g
Proteiini: 3 g
Kuitu: 2 g
Sokerit: 2 g
Suola: 0,35 g