Rosmariinin makuinen possupata (4:lle)

Ainekset

• n. 500 g porsaan lapaa tai etuselkää
• 2 sipulia lohkottuna
• 2 - 3 porkkanaa
• kuivattua rosmariinia
• valkopippuria
• 1 laakerinlehti
• suolaa maun mukaan
• 4 dl vettä
• 2 rkl hiivaleipäjauhoja
• persiljaa

Valmistusohjeet

1. Paloittele liha ja ruskista se omassa rasvassaan.
2. Lisää sipulilohkot ja kuoritut porkkanat suurehkoina paloina sekä mausteet.
3. Sekoita vesi ja jauhot keskenään ja kaada pataan. Hauduta kypsäksi uunissa 175-asteessa tai liedellä n. 1 tunti.
4. Ripota pinnalle persiljaa.

Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kera.