Rapeat porsaankyljykset (4:lle)

Rapeat porsaankyljykset ovat arjen pikapelastaja, jossa mehukas liha saa ympärilleen vastustamattoman maissihiutalepanerin ja lempeän savuisen BBQ-maun. Paistinpannun ruskistus ja uunin viimeistely takaavat täydellisen rakenteen, juuri sellaisen, joka saa palaamaan reseptiin yhä uudelleen.

Ainekset

• 1 dl maissihiutaleita
• 2 rkl barbeque-mausteseosta
• 4 kpl porsaankyljyksiä
• 2 rkl öljyä

Valmistusohjeet

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Murskaa maissihiutaleet yleiskoneessa tai mikserissä.
3. Paneroi kyljykset murskatuilla maissihiutaleilla.
4. Mausta barbeque-mausteseoksella ja laita sivuun.
5. Kuumenna öljy pannussa. Lisää kyljykset ja paista keskilämmöllä n. 6 min. molemmilta puolilta.
6. Nosta kyljykset uunivuokaan ja kypsennä vielä uunissa n. 5 min.

Tarjoa esim. omenaröstin kera.