Punjabilainen kaali (4:lle)

Ainekset

• 1 rkl öljyä
• 2 rkl mietoa currytahnaa
• 2 tl inkivääritahnaa
• 2 tl valkosipulitahnaa
• 400 g kaalia ohueksi suikaloituna
• 230 g kikherneitä
• 200 g sokeriherneitä
• 1 tl garam masalaa
• 1 tl sinapinsiemeniä

Koristeeksi:

• tuoretta korianteria
• 3 rkl suolapähkinöitä

Valmistusohjeet

1. Paista tahnoja hetki öljyssä.
2. Lisää pannuun kaali ja herneet. Paista kunnes kaali on hieman pehmennyt.
3. Sekoita joukkoon garam masala ja sinapinsiemenet. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja suolapähkinöillä.