Porkkanakeitto (4:lle)

Ainekset

• 3 porkkanaa
• 1 peruna
• 1 sipuli
• 2 rkl voita, margariinia tai öljyä
• 3 dl kanalientä
• 2 dl kermaa
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria

Valmistusohjeet

1. Kuori kaikki juurekset ja pilko ne pienemmiksi.
2. Kuullota kasviksia kattilassa hetken, lisää kanaliemi ja keitä, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.
3. Lisää kerma, kiehauta, mausta ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.