Kokkonsten - matlagningens guide

Suomeksi

Pangasiusfileer i hummersås ( 4 port. )

Tillagningstid: 45 min.

• 4 pangasius fileer
• 3 dl crème fraiche
• 2 msk hummerfond
• 2 skivade tomater
• 1/2 purjolök

Lägg fileerna i en ungnsfast form.
Strö över skivad purjolök och lägg på tomater.
Blanda crème fraiche med hummerfond.
Slå över såsen på fisken.
Gratinera i 175 graders ugn ca. 20 min.

Servera med potatismos och en fräsch grönsakssallad.