Paistetut perunat ( 4:lle )

Paistetut perunat.

Aika: 10 - 15 min.

• 8 keitettyä kylmää perunaa
• 1/2 tl suolaa
• ripaus valkopippuria
• (1 rkl paprikajauhetta)
• persilja tai ruohosipulia

Paistamiseen:

• 2 rkl voita tai margariinia

Leikkaa perunat tasaisiksi kuutioiksi tai viipaloi ne.
Ruskista rasva paistinpannulla.
Paista pieni erä perunoita kerrallaan kauniin ruskeiksi.
Suurta erää on vaikea ruskistaa kerralla tasaisen väriseksi ja perunat rikkoutuvat helposti käännellessä.
Mausta perunat.
Paprikajauhe ja silputut maustevihannekset antavat perunoille sekä väriä että makua.