Päärynähilloke (6:lle)

Päärynähilloke maistuu erityisesti homejuustojen seurassa, esim. Roquefort-sinihomejuustoa ja brie-valkohomejuustoa.

Aika: 20 min.

Ainekset

• 500 g päärynää
• 2 dl omenamehua
• 1 - 2 rosmariininoksaa
• 1 1/2 dl hillosokeria

Valmistusohjeet

1. Poista pestyistä päärynöistä siemenkodat.
2. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
3. Kumoa ne kattilaan, kaada päälle omenamehu ja tiputa mukaan rosmariininoksat. Kiehauta, lisää hillosokeri ja keitä reilut 10 min.
4. Poista rosmariininoksat.
5. Lusikoi hilloke kauniiseen purkkiin.

Tarjoa juustojen lisäkkeenä.