Nama-kaki - tuoreet osterit ( 2:lle )

• 4 tuoretta osteria
• 1/2 sitruunaa
• jäämurskaa
• 8 tl katsuo-kastiketta

Ota iso kulho ja täytä se jäämurskalla.
Avaa osterit ja huuhdo kylmässä vedessä, ettei lihaan jää kuorenpalasia.
Asettele kuorenpuolikkaat jääpedille ja laita osterin lihat kuoriin.
Purista ostereiden päälle vähän sitruunamehua ja kaada niille vielä 2 tl katsuo-kastiketta osteria kohden.

Älä koskaan käytä ostereita, mikäli epäilet niiden tuoreutta!