Mulgikapsad: Liharuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Mulgikapsad

Mulgikapsad
Mulgikapsad.

Mulgikapsad on Mulgimaalta kotoisin oleva perinneruoka.

Laita hapankaali, pieneksi paloiteltu liha, suurimot ja vesi kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä 1 1/2 - 2 tuntia, kunnes kaikki ainekset ovat pehmenneet.
Huolehdi, että kattilan pohjalla on koko ajan vähintään pari senttiä vettä.

Mausta valmis ruoka suolalla, lisää tarvittaessa myös hyppysellinen sokeria.

Tarjoa tumman leivän kanssa tai muuta tukevaksi lounaaksi keittämällä kaveriksi perunoita.

Reseptihakuun