Meloni-katkarapusalaatti ( 4:lle )

• 1/2 kg vesimelonia
• 1 greippi
• 150 g kuorittuja katkarapuja

Kastike:

• 1 tlk (n. 150 g) ranskankermaa
• 1 - 2 rkl tomaattichilikastiketta

Koristeeksi:

• tilliä
• sitruunalohkoja

Kuori ja kuutioi meloni.
Kuori greippi veitsellä, irrota lohkot ja paloittele.
Sekoita katkaravut melonikuutioiden ja greippipalojen kanssa.
Jaa salaatti annosmaljoihin.
Pane jokaiseen annokseen kastiketta, sitruunanlohko ja tillinoksia.