Puhdista tuoreet marjat tai sulata pakastetut.
Soseuta marjat monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.
Jos et halua kastikkeeseen siemeniä, puserra kastike vielä siivilän läpi.
Mausta melbakastike sokerilla ja maun mukaan sitruunamehulla tai konjakilla.
Laimenna tarvittaessa vedellä.