Mausteiset pekonilihapullat (4:lle)

Ainekset

• 2 sipulia
• 1/2 kesäkurpitsaa
• 4 valkosipulin kynttä
• 500 g jauhelihaa
• 1 kananmuna
• 1 dl rouhittuja maissihiutaleita
• 70 g tomaattisosetta
• 2 tl valkosipulista pippurisekoitusta
• 2 tl yrttimaustesekoitusta
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 170 g pekonia

Valmistusohjeet

1. Kuori sipuli ja raasta se sekä kesäkurpitsa karkeaksi.
2. Murskaa valkosipulin kynnet.
3. Pane loput aineet kulhoon ja sekoita mureketaikina.
4. Pyöritä taikinasta öljytyin käsin 8 suurta lihapullaa.
5. Kietaise pekonisiivut lihapullien ympärille.
6. Grillaa tai pariloi pyörykät kypsiksi.

Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.