Mai Tai ( kaupallinen sekoitus ): Pitkät juomat: Juomat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Mai Tai (kaupallinen sekoitus) ( 1:lle )
(Hedelmän ja rommin maku)

Mai Tai
Mai Tai.

Victor "Kauppias Vic" Bergeron (1902 - 91) oli sukupolvensa huomattavimpia ravintoloitsijoita. Hänen taidokkuutensa yhdistää trooppisia juomia ja eksoottisia ruokia sai pian ihmiset kirjaimellisesti jonottamaan kadulla. Tänään hänen nimeään kantavia ravintoloita on useita ympäri maailmaa, mutta kaikkein tunnetuin on Beverly Hillsin Trader Vic's, jossa maailman kuuluisuudet tungeksivat ilta illan jälkeen.

Noin vuonna 1944 hän päätti valmistaa cocktailin hienoimmista aineista, joita saattoi löytää. Johtavan baarimestarinsa avustuksella hän keksi sekoituksen, joka sisälsi 4 cl 17 vuotta vanhaa J. Wray & Nephew-rommia, 1 cl Triple Seciä, 1/2 cl Orgeatia, 1/2 cl karamellisokeria ja 1 limetin mehun. Nämä ravistettiin lasillisessa jäämurskaa ja kaadettiin tarjoilulasiin, puolet käytetyn limetin kuoresta lisättiin joukkoon ja lopputulos koristeltiin mintunoksalla.

Kun hän vei Mai Tain Hawajille vuonna 1953, siitä tuli liian menestyksekäs. Vuoden sisällä 17-vuotiaan rommin varasto oli käytetty loppuun koko maailmassa. Kauppias Vicin piti keksiä cocktail uudelleen ja käyttää siihen rommien sekoitusta:

Ravista lasillisessa jäämurskaa.
Lisää puolet käytetyn limetin kuoresta.

Koristelu: mintunoksa ja hedelmästä tehty tikku.

Jos yllämainittuja rommeja tai valmista sekoitusta ei saa, seuraavassa on tavallinen baarisekoitus.

Victor "Kauppias Vic" Bergeron (1902 - 91) oli sukupolvensa huomattavimpia ravintoloitsijoita. Hänen taidokkuutensa yhdistää trooppisia juomia ja eksoottisia ruokia sai pian ihmiset kirjaimellisesti jonottamaan kadulla. Tänään hänen nimeään kantavia ravintoloita on useita ympäri maailmaa, mutta kaikkein tunnetuin on Beverly Hillsin Trader Vic's, jossa maailman kuuluisuudet tungeksivat ilta illan jälkeen.

Noin vuonna 1944 hän päätti valmistaa cocktailin hienoimmista aineista, joita saattoi löytää. Johtavan baarimestarinsa avustuksella hän keksi sekoituksen, joka sisälsi 4 cl 17 vuotta vanhaa J. Wray & Nephew-rommia, 1 cl Triple Seciä, 1/2 cl Orgeatia, 1/2 cl karamellisokeria ja 1 limetin mehun. Nämä ravistettiin lasillisessa jäämurskaa ja kaadettiin tarjoilulasiin, puolet käytetyn limetin kuoresta lisättiin joukkoon ja lopputulos koristeltiin mintunoksalla.

Kun hän vei Mai Tain Hawajille vuonna 1953, siitä tuli liian menestyksekäs. Vuoden sisällä 17-vuotiaan rommin varasto oli käytetty loppuun koko maailmassa. Kauppias Vicin piti keksiä cocktail uudelleen ja käyttää siihen rommien sekoitusta:

Reseptihakuun