Luumukakku (25 palaa)
Aika: 1 tunti ja 15 min.
Joulun makuinen luumukakku täynnä mausteita – kanelia, kardemummaa ja neilikkaa.
Ainekset
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 1/2 dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl inkivääriä
- 2 tl soodaa
- 175 g voita
- 1 dl luumu- tai omenamarmeladia
- 1 prk (200 g) ruokajogurttia
Valmistusohjeet
- Sekoita kulhossa kuivat aineet.
- Sulata voi. Jäähdytä hieman. Lisää voisulaan marmeladi ja jogurtti. Sekoita seos kuiviin aineisiin. Kaada hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa 1 tunti.
Ravintoarvot (per pala):
Energiaa: 210 kcal
Rasvaa: 10 g (josta tyydyttynyttä: 6 g)
Hiilihydraatteja: 28 g (joista sokereita: 15 g)
Proteiinia: 3 g
Suolaa: 0,5 g