Louhisaaren mustaherukanlehtisima: Juomat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Louhisaaren mustaherukanlehtisima ( 5 l )

Louhisaaren mustaherukanlehtisima
Marsalkka Mannerheimin kotikartanon Louhisaaren mustaherukanlehtisima.

Aika: 30 min. + käymisaika

Huuhtele mustaherukanlehdet ja pane ne sankoon.
Pese sitruunat hyvin harjalla ja kuori joukkoon keltainen pinta perunankuorimaveitsellä.
Poista kuoren valkoinen osa ja paloittele sitruunat sankoon.
Mitta joukkoon sokeri ja kaada päälle kiehuva vesi.
Jäähdytä juoma kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen pieneen vesitilkkaan liuotettu hiiva.
Anna siman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.
Siivilöi ja pullota sima.
Vie se kylmään ja anna käydä n. viikon ajan.

Vaalea ja kupliva, maultaan hieno mustaherukanlehtisima sopii
paitsi hellepäivien janojuomaksi, myös kuohuviinin sijaan
onnittelu- ja tervetuliaismaljaksi.
Reseptihakuun