Lohibagelit: Suolaiset leivonnaiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Lohibagelit ( 4:lle )

Lohibagelit
Haukkaa New Yorkia.

Bageleiksi kutsutaan hiivataikinasta valmistettuja pehmeitä rinkeleitä, jotka ennen paistamista kiehautetaan vedessä. Bagelit ovat ennen kaikkea Amerikan herkkua. Bagel-leipomoita löytyy USA:sta lähes joka kaupungista ja delimyymälät sekä kahvilat tarjoavat muhkeita tuoreita bageleita mitä moninaisimmin täyttein. Kotoinen vesirinkelimme on bagelin lähisukulainen.

Lisäksi:

Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi ja sekoita juuston, sipulin ja yrttisilpun kanssa.
Mausta pippurilla.

Halkaise bagelit.
Sivele seosta alapuolikkaan pinnalle ja aseta toinen halkaistu puolikas kanneksi.

Ja eikun herkuttelemaan!

Reseptihakuun