Lihan sitominen: Lihan esikäsittely: Kuvagalleria: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Lihan sitominen

1.

Verinen
Tee narusta kiinteä silmukka lihapalan toiseen päähän. Pujota silmukka lihapalan ympäri. Kiristä.

2.

Verinen
Kiedo naru lujasti lihan ympärille. Koeta saada lihapalasta tasapaksu joka kohdasta. Taita ohut loppupää tarvittaessa kaksin kerroin.

3.

Verinen
Päätä sitominen painamalla peukalolla narua ja sitten viemällä naru takaisin peukalon yli ja koko kierros vielä lihapalan ympäri.

4.

Verinen
Vedä narun loppu peukalosilmukkaan ja kiristä. Tee luja solmu.