Lihan silavoiminen
1.
Työvälineen voi valita sen mukaan, mitä silavoi: silavaneula, veitsi, puukapula, teroituspuikko jne.
2.
Erilaisia täytteitä: voita tai silavaviipaleita, omenalohkoja, luumuja, oliiveja tai sekoitettu täyte, esim. persiljavoi.
3.
Tee kolo pienellä veitsellä, kaulimen kapulalla tai teroituspuikolla.
4.
Työnnä täyte lihaan sormella tai kaulimen puikolla.