Laskiaispullat (n.12-15 kpl)
Perinteiset suomalaiset laskiaispullat täytetty mantelimassalla ja kermavaahdolla – täydellinen herkku laskiaisen aikaan, joka tuo iloa niin lasten kuin aikuisten kahvipöytään.
Ainekset
Valmista ensin 1/2 annosta perusvehnästaikinaa.
Valmistusohjeet
- Leivo taikina suurehkoiksi pyöreiksi pulliksi ja kohota ne hyvin pellillä.
- Voitele pullat keltuaisella tai keltuais-vesiseoksella. Paista 225 asteessa 10 - 15 min. Halkaise pullat jäähtyneinä ja koverra teelusikalla alaosaan syvennys.
- Sekoita kulhossa 100 g jauhettua mantelia, pullan sisustaa, n. 1 dl sokeria ja 1 dl kermaa tai maitoa tasaiseksi löysähköksi massaksi. Jaa massa pulliin syntyneisiin syvennyksiin ja lisää päälle nokare kermavaahtoa. Tai täytä pullat ostetulla mantelimassalla ja kermavaahdolla. Nosta pullan yläosa, hattu päälle. Siivilöi täytettyjen pullien pinnalle tomusokeria.
Tarjoa kuuman maidon kera tai kahvipöydässä.
Ravintoarvot (per pulla):
Energiaa: 320 kcal
Rasvaa: 14 g (josta tyydyttynyttä: 8 g)
Hiilihydraatteja: 42 g (joista sokereita: 18 g)
Proteiinia: 6 g
Suolaa: 0,51 g