Lammaskaalikääryleet: Liharuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Mehevät lammaskaalikääryleet ( 4:lle )

Mehevät lammaskaalikääryleet
Mehevät lammaskaalikääryleet.

Täytteeseen:

Pinnalle:

1.

Verinen
Koverra veitsellä kaalista kova kanta pois. Kiehauta reilusti vettä suuressa kattilassa ja mausta suolalla. Keitä kaalia kokonaisena n. 15 min., kunnes sen lehdet ovat pehmenneet ja kypsät, ja nosta se sitteen valumaan esim. keittiöpyyhkeen päälle.

2.

Verinen
Mittaa kaalin keitinlientä kattilaan ja keitä siinä riisit kypsiksi. Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, sipulikuutiot, muna, kasvirasva ja mausteet.

3.

Verinen
Irrota kaalista lehdet ja leikkaa mahdolliset paksut lehtiruodot ohuemmiksi. Levitä kaalinlehdet leikkuulaudalle.

4.

Verinen
Nosta reilu ruokalusikallinen täytettä kaalinlehdelle. Kääri lehti tiukaksi rullaksi.

5.

Verinen
Lado kääryleet voideltuun uunivuokaan tiiviisti vierekkäin. Sekoita siirappi, kiehautettu vesi ja voi keskenään ja valele seoksella kääryleet. Kypsennä niitä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 1 tunti. Valele kääryleitä välillä vesi-siirappi-voiliemellä.
Reseptihakuun