Kurkkupikkelsi Keittotaidon tapaan (3 kg)

Ainekset

• 3 kg avomaan kurkkuja
• 1 kg sipulia
• 1 kg sokeria
• 1 - 2 rkl suolaa
• 6 dl etikkaa
• nippu tilliä

Valmistusohjeet

1. Kuutioi kurkut ja silppua sipuli.
2. Keitä etikasta, sokerista ja suolasta liemi.
3. Lisää liemeen kurkkukuutiot ja pieneksi silputtu sipuli ja keitä hetken aikaa.
4. Lisää silputtu tilli.
5. Tölkitä ja sulje kannet.
6. Säilytä viileässä.