Konjakkitryffelit (300 g)

Konjakkitryffelit ovat helppo ja tyylikäs suklaaherkku kahvipöytään, juhliin tai itse tehtäväksi lahjaksi. Tumma suklaa, kerma ja konjakki sulautuvat pehmeäksi massaksi, josta muotoilet herkulliset tryffelit nopeasti ja vaivattomasti.

Aika: 45 min.

Ainekset

• 200 g taloussuklaata
• 2 keltuaista
• 2 rkl kermaa
• 2 rkl voita
• 2 rkl konjakkia

Valmistusohjeet

1. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää joukkoon voi, kerma, konjakki ja keltuaiset. Vatkaa seosta vesihauteessa, kunnes se sakenee.
2. Nostele massasta kahden teelusikan avulla pieniä kokkareita paperisiin makeisvuokiin.
3. Jäähdytä ja säilytä tryffelit jääkaapissa.