Keittosanasto: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Keittosanasto

Tältä sivulta voit hakea erikoisia sanoja tai vieraskielisiä sanoja ja niiden merkitystä.


Powered by Keittotaito

Keittosanasto haun tulokset

Osumia sanalle "rooibos" löytyi 1

Rooibos-kasvi, rooibos tee
Rooibos on pensaskasvi (Aspalatus linearis), joka kuuluu hernekasvien sukuun. Pensas on alkujaan suhteellisen pieneltä alueelta Etelä Afrikkaa, Clanwilliamin vuoristoalueelta, myöhemmin se on levinnyt järjestelmällisen viljelyn seurauksena laajalle alueelle eteläisessä Afrikassa.
Rooibos kasvi viihtyy hiekkaisessa, happamassa ja ravinneköyhässä maassa, jossa tuskin mikään muu kasvi menestyisi. Rooibos on kuitenkin mukautunut vaatimattomiin olosuhteisiinsa. Se tuottaa juurinystyröissään rhizopiini nimistä substanssia, joka on eräänlainen ravintoaine jota pensas hyödyntää kasvussaan. Sen juuristossa kasvava sienirihmasto käyttää harvoja ravinteita kuten kaliumia ja fosforia.
Pensaan ohuista tikkumaisista oksista kasvavat lehdet poimitaan ja käytetään Rooibos teeheen. Lehtien poimintakausi kestää keskimäärin joulukuusta toukokuuhun saakka.

1