Keittosanasto: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Keittosanasto

Tältä sivulta voit hakea erikoisia sanoja tai vieraskielisiä sanoja ja niiden merkitystä.


Powered by Keittotaito

Keittosanasto haun tulokset

Osumia sanalle "kultaotsaahven" löytyi 1

Kultaotsa-ahven
Merikala (Sparus aurata) Atlantin Euroopan puoleisella rannikolla ja Välimeressä. Yksi parhaista ahvenlajeista. Helposti tunnistettavissa silmien välissä ja molemmissa poskissa olevasta kullanvärisestä juovasta.
Liha on kiinteää, herkullista ja mehukasta. Voidaan paistaa uunissa, pannussa, grillata ja savustaa. Käytetään paljon välimerellisissä ruoissa, usein fenkolilla maustettuna.
Tuodaan Suomeen kasvatettuna lähinnä Portugalista ja Espanjasta.

1