Keittosanasto: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Keittosanasto

Tältä sivulta voit hakea erikoisia sanoja tai vieraskielisiä sanoja ja niiden merkitystä.


Powered by Keittotaito

Keittosanasto haun tulokset

Osumia sanalle "Dutch mimolette" löytyi 1

Dutch Mimolette
Alankomaalainen lehmänmaidosta valmistettu perinteinen kova juusto, joka kotimaassaan tunnetaan nimellä Commissiekaas, itse asiassa porkkanamehulla värjätty ja kypsytetty edam. Tuotetaan myös maatiloilla.

Muoto pallo, paino 3 - 4 kg. Luonnonkuori kuoppainen ja karhea, väri vaaleanruskeasta oranssiin. Sisus kiinteä, tiivis, vanhemmiten hyvin kova, rakeinen ja mureneva, väri aluksi keltaoranssi, vanhemmiten syvänoranssi. Maku pähkinäinen ja hedelmäinen. Täysrasvainen (rasvaa 45 %). Kypsytetään puolesta vuodesta vuoteen.

1