Kahvinen munatoti (2:lle)

Kahvinen munatoti on lämmin juoma, jossa munankeltuainen ja ruskea sokeri sekoittuvat kuumaan kahviin ja kermaan. Juoma viimeistellään kanelitangoilla ja tarjoillaan heti.

Ainekset

• 1 rkl pehmeää ruskeaa sokeria
• 1 munankeltuainen
• 2 1/2 dl kuohukermaa
• 2 1/2 dl vahvaa, kuumaa kahvia
• 2 kanelitankoa

Valmistusohjeet

1. Vatkaa pienellä vatkaimella sokeri ja munankeltuainen sakeaksi vaahdoksi.
2. Kuumenna maito melkein kiehumapisteeseen. Kaada sitten kuuma maito ja kuuma kahvi munaseokseen koko ajan vatkaten.
3. Kaada seos mukeihin ja hämmennä kanelitangoilla. Jos tarpeen, lisää hieman sokeria.

Nauti!