Juustotangot (n. 25 kpl)

Aika: 1 tunti

Ainekset

• 100 g voita tai margariinia
• n. 2 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl vettä
• 1 1/4 dl (50 g) juustoraastetta

Voiteluun:

• 1/2 muna
• 2 - 3 tl kuminoita/seesaminsiemeniä

Valmistusohjeet

1. Sekoita rasvasta, jauhoista, vedestä ja juustoraasteesta tasainen taikina. Vältä vaivaamista. Anna taikinan kovettua kylmässä n. 30 min.
2. Pyörittele siitä sen jälkeen sormenpaksuisia tankoja. Pätki 10 - 12 cm:n pituisiksi. Voitele munalla ja ripottele pinnalle kuminoita tai seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa kauniin värisiksi, n. 10 min.
3. Lämmitä kylmät juustotangot ennen tarjoamista.