Juustosarvet (n. 20 kpl)

Juustosarvet ovat pehmeitä, rapeita ja juustoisia pikkuleipiä, jotka valmistuvat helposti uunissa. Täytteenä mozzarella ja maun mukaan valittu juusto, koristeltuna seesaminsiemenillä. Hyvä ruoka, parempi mieli.

Ainekset

• 5 dl lämmintä maitoa
• 1 pala hiivaa
• 2 tl suolaa
• 2 rkl hunajaa
• n. 1 l vehnä- tai sämpyläjauhoja
• 50 g voita tai margariinia
• 150 g mozzarellaraastetta

Täytteeseen:

• juustoa maun mukaan, esim. emmental tai Aura
• tuoreyrttejä

Voiteluun:

• kananmuna

Pinnalle:

• seesamin siemeniä

Valmistusohjeet

1. Sekoita kädenlämpöinen maito, hiiva, suola ja hunaja. Lisää puolet jauhoista ja sekoita taikinaa voimakkaasti. Lisää pehmeä rasva, juustoraaste ja loput jauhot. Alusta kimmoisa taikina. Kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
2. Kauli taikina jauhotetulla työpöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Leikkaa levy kolmioiksi. Laita täyte kolmion leveämpään päähän ja kääri sarviksi. Kohota, voitele kananmunalla ja ripottele seesaminsiemenet pinnalle. Paista 200 asteisessa uunissa n. 17 min.

Tarjoa teen, kahvin tai kaakaon kanssa.