Juomien menekki

Kun tarjoilet juomia, pyri aina kaatamaan lasiin vakiomäärä juomaa. Juomien menekki on siten helpompi arvioida.

Yleissääntö

• 2 lasia henkeä kohden tilaisuuden 1. tunneille
• 1 lasi/ tunti seuraaville tunneille

Ateriaviinit

• Alkuruoka
  • 1 lasillinen

• Pääruoka
  • 1 1/2 - 2 lasillista

• Jälkiruoka
  • 1 lasillinen

Annoskoot

• Valko- ja punaviinit
  • 12 - 16 cl

• Kuohuviinit
  • 10 - 12 cl

• Väkevät viinit
  • 8 cl

• Väkevät juomat
  • 4 cl

Kuinka monta lasillista tulee pullosta?

• Puna-, valko- ja roseeviinit (0,75 l)
  • 5 - 6 lasillista

• Kuohuviinit (0,75 l)
  • 6 - 7 lasillista

• Väkevät viinit (0,75)
  • n. 9 lasillista

• Väkevät juomat (0,70 l)
  • n. 18 lasillista